轴流风机（全称：轴流式风机）在试车时，应认真阅读产品说明书，巡查接线方法是否同接线图相符；应认真检查供给风机电源的工作电压是不是符合要求，电源是否缺相或同相位，所配电器元件的容量是否符合要求。玻璃钢边墙风机发展新技术、提率、降低能耗、便于清洗维护、增加油烟净化功能、是新型厨房风机的发展方向。试车时应先起动低速，检查旋转方向是否正确；起动高速时必须待风机静止后再启动，以防高速反向旋转，引起开关跳闸（tripping）及马达受损。
轴流风机（全称：轴流式风机）允许全压起动或降压电动。铝制屋顶风机是厨房不可缺少的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。但应注意全压起动时的电流约为5-7倍的额定电流，降压起动转矩与电压平方成正比，当电网容量不足时应采用降压起动。试车时人数不少于两人，一人控制（control)电源，另一人观察风机运转情况，发现异常现象立即停机检查。
1、首先检查旋转方向是否正确；
2、轴流风机开始运转后，应立即检查各相运转电流是否平衡、电流是否超过额定电流；
3、若有不正常现象，应停机检查。
4、运转五分钟后停机检查风机是否有异常现象，确认无异常现象再开机运转。
轴流风机（全称：轴流式风机）所需电机功率是指在一定工况下，对风机箱、进风口全开时所需功率较大。玻璃钢边墙风机根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量。若进风口全开进行运转，则电机有损坏的危险。风机试车时将风机进口或出口管道上的阀门关闭，运转后将阀门渐渐开启，达到所需工况为止，并注意风机的运转电流(Electron flow)是否超过额定电流。待轴流风机达到正常转速时，应测量风机输入电流是否正常，运行电流不能超过其额定电流。若运行电流超过其额定电流，应巡查供给的电压是否正常。若轴流风机各部件运行不一可以在试车的期间检测出来，从而提高整体的效率(efficiency)。
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